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新刊『MASALAWALA SOUTH INDIAN COOKBOOK』発売記念
◆インド料理ケータリングユニット マサラワーラー スライド＆トークイベント◆
「南インド料理を巡る旅に出よう！」
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新刊『MASALAWALA SOUTH INDIAN COOKBOOK』（阿佐ヶ谷書院）の発売を記念して、
著者でインド料理ケータリングユニットのマサラワーラー（鹿島信治さん＆武田尋善さん）
のお二人をお招きして、南インド料理の魅力についてスライドを眺めながらたっぷりと
語っていただきます。南インド料理の魅力にはまってしまい、ミュージシャンとアーティスト
活動と並行してケータリングユニット「マサラワーラー」として全国各地でインド料理を提供
している鹿島信治さん、武田尋善さん。新刊では、南インドのノンベジタリアン料理のレシピ
を中心に、南インドの定番ともいえるサンバールなどのベジタリアン料理のレシピや、南
インドについての食文化を紹介。南インドを多角的に知ることが出来る1冊になっています。
南インドに魅了され何度も現地に滞在した経験があり、その楽しみ方を熟知したお二人
だけに、一般の方が知らない南インド料理の不思議な魅力についてのお話が聞けるはず。
マサラワーラーのファンの方はもちろん、南インド料理が好きな方や南インドの食文化に
興味のある方は、ご予約はお早めにお願いします。当日はマサラワーラー特製ビリヤニ
が食べれますよ！
※トーク終了後、ご希望の方には著作へのサインも行います。
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●マサラワーラー
インド料理を作るのが好きで、作りすぎるけど作りたい！だったら食べたい人に食べてもら
えばいいじゃん！ということで、店は持たずにあっちこっちでインド料理（主に南インド料理）
を作る、ミュージシャン鹿島信治とアーティスト武田尋善の２人組。南インドの食堂でバナナ
の葉っぱの上でお腹いっぱい食べる「ミールス食べさせられ放題」をはじめ、料理教室や
イベント出店、トークショウなどなどを日本全国、ときには日本の外でもやっている。
◆マサラワーラー
www.
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【開催日時】 8月4日（金） 19：30 ～
【参加費】 1000円
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※アーカイブは、配信終了後、8/18(金)23:59まで視聴可能
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アーカイブは遅延なくご覧いただけますので予めご了承ください。
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