「ローストポーク」

「ローストポーク」

豚肉ロース塊
塩胡椒
ニンニクすりおろし
GABAのローズマリー粉

(今回は800g。
常温にした肉塊にスパイスすり込んで、210度オーブンで50分。
※肉は常温。
1時間アルミホイルで包んで冷ましてからスライス。
マスタードやステーキソースでいただくのも良い。
ソースはりんごソースが合うよ。

▶︎ソースレシピ:
りんごみじん切り
バター
白ワイン
塩胡椒
シナモン
レモン汁

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