本当にあった話２。
以前居た和食系居酒屋での話。
その居酒屋は、小さい店ながら社長のこだわりが詰まった、「旨いもの」が出る店でした。
決して人気のある店ではありませんでしたが、味の分かる常連さんは週3で来る。
そんな「隠れた名店」的なお店。
職人出身の社長が選んだ大将の下で、私は厨房兼ホールといった感じ。
平日は、大将と私とバイト1人で回していました。
さて、その時は、社長の気まぐれで大間のマグロをお手頃価格で出していました。
大間のマグロといやぁ、言わずと知れたマグロの最高級品。味の分かる人は飛びつきますよね。
常連さんがホールのバイトに「この大間産の赤身ちょうだい！」と注文しました。
バイトも「はーい！大間産の赤身ですね。」と元気に復唱。
それを厨房から聞いていた大将が、テキパキと一人前を切って盛り付け、はいよっ！と出します。
出されたお刺身を見ると、うんうん、旨そうです。艶やかな赤色。それはまるで馬肉の赤身のような
ってか、これ馬刺しの赤身じゃん！？
大将ったら、「大間産の赤身」を「お馬さんの赤身」と勘違いしちゃったようです。
バイトの子に突っ込まれて、真っ赤になる大将。そして大爆笑のバイトと私。
どうやら、大間のまぐろなんて売れないと高を括っていたようです。
先入観から起きた珍事でした。
おまけ。
大将が作っちゃった馬刺し。
捨ててしまうのも勿体ないので、私が一計を案じました。
その常連さんの所に持って行って
私「はーいお待たせしゃーした！お馬さんの赤身でーす！」
客「っておーい！！お馬さんじゃなくて大間のマグロだよｗｗｗ」
私「あれ！？大将が間違えちゃたかな？サーセン！馬刺しいらねっすか？」
客「いーよいーよ！これも食うし、マグロもくれよｗｗｗ」
私「ありゃーす♪大将！大間のマグロも一丁！」
といった感じで馬刺しもマグロも売っちゃいましたとさ。
ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪