「シメサバ」 2015/12/10 08:05 Facebookでシェア URLをコピー 報告 「シメサバ」鯖塩酢昆布(三枚におろした鯖に塩を多めに振って1時間。塩を洗って、骨抜きで骨を丁寧に抜き取り、皮を頭側から剥がす。昆布にに切り身を貼り付けて、酢に漬ける。1時間で食べれるが時間を置けばさらに酢が染みる。)
